![Nathalie Dersoit boulangère albi](https://actionfemmesgrandsud.fr/wp-content/uploads/2024/06/Nathalie-Dersoit-boulangere-300x225.jpg)
« Quand on doute, c’est justement le moment de s’ouvrir aux autres »
Rencontre avec Nathalie Dersoit, 48 ans, ancienne professeur d’anglais, reconvertie en boulangère. Elle a été accompagnée 6 mois par Action Femmes Grand Sud à Albi, avant de créer sa micro-boulangerie Le Fournil de la Résistance.